Análisis Microbiológico de alimentos

Para conocer de forma práctica los principales métodos de análisis microbiológicos de alimentos.

Diseño Racional y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos

Para diseñar y optimizar los espacios y circuitos de trabajo de sus instalaciones y obtener la máxima rentabilidad y seguridad de sus procesos.

Limpieza, Desinfección y Prevención de la Listeria en la industria alimentaria

Métodos y herramientas para prevenir y controlar la listeria en la producción de alimentos.

Manejo y gestión de Alérgenos y Compuestos Tóxicos en la industria alimentaria

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Contaminantes Químicos en Alimentos

Decodificando la toxicología alimentaria: comprendiendo y previniendo riesgos de contaminantes químicos.

Nuevo

Implantación del sistema FSSC 22000 v 5.1

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BRC Food versión 9

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